Le Millas
Ingrédients pour 6 personnes • 100 g de farine de maïs • 40 g de farine de blé • 125 g de sucre en poudre • 25 g de beurre • 2 œufs • 60 cl de lait entier • 5 cl d’armagnac • 1 sachet de sucre vanillé...
View ArticleGâteau à l 'Orange
Préparation : 20 minutes Attente : 12 heures Cuisson : 25 minutes Pour 8 personnes Ingrédients : 200g de grosse semoule de blé dur 250g de semoule fine de blé dur 60g de poudre d'amande 150g de...
View ArticleBeignets,Boule de Berlin
Une boule de Berlin (Berliner Pfannkuchen en allemand) est un beignet d’origine austro-allemande fait à partir de pâte levée frite dans de la graisse ou de l’huile, fourrée à la marmelade, à la...
View ArticleMoelleux noix de coco-chocolat
Pour 8 personnes Ingrédients: 200g de chocolat noir 4 oeufs 130g de beurre 120g de sucre 140g de noix de coco 1 cuillère à soupe de farine (ou de maïzena) Préchauffez votre four à 190°C (th6/7) Faites...
View ArticleOrangemisu
Ingrédients pour 4 personnes : 300g de biscuits à la cuillère 170g de sucre (100g pour le sirop + 20g pour la crème + 50g pour la mousse) 4 c à s de jus d'orange 20 cl d'eau 90g de mascarpone 15 cl de...
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Crème de châtaignes vanillée
Ingrédients Pour 6 Personnes 600g de châtaignes 300g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 80g d'eau Préparation : Commencez par préparer les châtaignes. Fendez-les et étalez une couche dans le...
View ArticleSoupe crémée aux Châtaignes
Ingrédients pour 6 Personnes 1 kg de châtaignes fraîches entières 50 cl de bouillon de volaille 40 cl de lait 20 cl de crème fraîche entière 1 oignon Sel Poivre Persil frais Huile d'olive Préparation...
View ArticleCookies aux pépite de chocolat moelleux aux amandes
Voici une recette de cookies bien gonflés et très moelleux, ils n'ont pas le coté croustillants de certains cookies, mais juste le moelleux moelleux et un bon petit goût d'amande et de chocolat. pour...
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Petits pains d 'épices de Noël
Un régal pour les grands et les petits Préparation : 10 minutes Pour 8 Personnes Ingrédients : 300g de farine semi-complète 80g de sucre roux 100g de miel liquide toutes fleurs 1 oeuf 125g de...
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Gin fizz
Ingrédients : - 6 cl de gin - 4 cl de jus de citrons - 2 cl de sirop de sucre de canne - 12 cl de eau gazeuse (perrier)
View Articleroulé au nutella
Les ingrédients : -6 oeufs -180g de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -100g de farine -1 petit pot de nutella -1 cuillére a soupe de sucre glace -1 cuillère a soupe de cacao en poudre -1...
View ArticleAIGUILLETTES DE CANARD AUX FRUITS ROUGES ET AU XÉRÈS
AIGUILLETTES DE CANARD AUX FRUITS ROUGES ET AU XÉRÈS Pour : 4 personne(s) Cuisson : 20 mn Préparation : 10 mn Difficulté : **** 400 g d'aiguillettes de canard 50 ml de vinaigre de Xères 100 g de fruits...
View ArticleTARTELETTES AUX POIVRONS GRILLÉS CHÈVRE ET THYM
TARTELETTES AUX POIVRONS GRILLÉS CHÈVRE ET THYM Pour : 4 personne(s) Cuisson : 20 mn Préparation : 15 mn Difficulté : *** 1 poivron jaune 1 poivron rouge 100 g de Lardons Allumettes Fumés HERTA 1 pâte...
View ArticleQuiche
1 pâte brisée 4 oeufs 1 sachets de gruyère 1 paquet de dès de jambon 1 paquet de dès de lardons 3 c. à soupe de crème fraîche et un peu de lait Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer...
View ArticleFilet de sanglier au pain d 'épices
Ingrédients pour 4 personnes - 800 g de sangliers - 2 cuillères à soupe de beurre - 2 tranches de pains d'épices - 2 citrons verts - 15 cl de fond de gibier -3 cuillères à soupe de miel - poivre et...
View ArticleGalette des Rois
Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 3 oeufs - 80 gr de sucre semoule - 120 gr d'amandes en poudre - 60 gr de beurre - 1 cuillère à soupe de crême fraîche - 1cuillère à soupe de rhum - 1 fève - 1...
View ArticleLa brioche des rois
Pour Six personnes ingrédients : - 2 oeufs - 350g de farine - 150ml de lait - 75g de beurre - 75g de sucre blanc - 2c à soupe d 'eau de fleur d 'oranger - 2 sachets levure de boulanger - 1...
View ArticleGalette au fromage
Pour 8 Personnes ingredients Sel, poivre : 1 pincée Lait : 3 cuillères à soupe Jaune d'oeuf : 1 Fromage à raclette : 200 g Beurre doux : 25 g Gousses d'ail : 4 Oignons : 2 beaux Lardons allumette...
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