Les Croustillons
ingrédients : 30 g de beurre fondu 250 g de farine 75 ml de lait 100 ml de bière ou d’eau 1 œuf Une c. à café de sel Une c. à café de bicarbonate Un sachet de levure de boulanger déshydraté ou 20 g....
View ArticleCake aux poires et aux noix
Ingrédients : Pour 6 personnes 3 poires bien mûres 100 g de noix décortiquées 3 oeufs 150 g de sucre 100 g de farine 50 g de fécule de maïs 1 pincée de sel 6 g de levure 90 g de beurre fondu Sucre...
View ArticleBrazil punch
Préparation 15 minutes Pour 8 personnes - 1 Pomme - 1 Pêche - 10 Cerises - 10 Fraises - 10 clde sirop d 'agave - 15 cl jus de citron vert frais - 25 cl de jus de goyave - 25 cl de jus d 'ananas -...
View ArticleUn petit vin chaud aux épices
préparation : 5 minutes cuisson : 15 minutes Ingrédients - 1 bouteille de vin rouge - 2 citrons non traités - 100 g de sucre roux ou de miel - 1 bâton de cannelle - 3 clous de girofle - 1 pincée de...
View ArticleBiscuits sablés
Sablés de Noël... Vous vous régalerez avec ces petits sablés dont la recette est issue du livre pâtisseries maison de Florence Edelman. Je n’ai pas utilisé de quatre épices mais un mélange...
View ArticleMousse Chocolat -Orange
Ingrédients Pour 4 personnes 150 g de chocolat noir à pâtisser 1 orange 3 œufs 50 g de sucre en poudre 60 g de beurre 1 c. à soupe de Grand Marnier Préparation Lavez soigneusement l'orange. Râpez-en...
View ArticleDécoration 2O21 : les dates
Bonjour, Afin de préparer vos signatures à l'avance (pour ceux qui aiment), voici le calendrier des fêtes, pour la déco du forum: (Installation par Cléopâtre ou Carole) Cliquez sur les vignettes pour...
View ArticlePoêlée de riz Champignons-Poireaux
Pour 4 personnes Ingrédients 170 g de riz 50 ml de crème fraîche 30 g de parmesan 3 blancs de poireaux 6 champignons de Paris 1/2 cube de bouillon de légumes 15 g de beurre 1 oignon 4 brins de...
View ArticleUn Flan aux clementines
Pour six personnes Ingrédients 50 g de farine 40 g de maïzena 50 g de poudre d’amande 1 l de lait 150 g de sucre en poudre 4 oeufs 3 clémentines 1 c. à soupe d’extrait de vanille 2 c. à soupe de...
View ArticlePain de viande
Pour 4 personnes [size=24]Ingrédients [/size] 350 g de boeuf haché 1 bouquet de persil 1 oignon 20 g de mie de pain 1 pincée de muscade 3 c. à soupe de ketchup épicé 1 oeuf 1 c. à café de sel poivre...
View ArticlePoulpe en salade
POULPE EN SALADE ..2pers. 500 gr de poulpe 4 pommes de terre 1 morceau d'ail 1 bouquet de persil quelques cuillérées d'huile d'olive sel,poivre ou piment Faire bouillir le poulpe 40mn dans la...
View ArticleBUGNES lyonnaises
Les Bugnes Lyonnaises 250gr de farine 2 oeufs entiers 2 cuillerées a soupe d'huile 40 gr de sucre sel un peu de rhum ou zeste de citron Mettre la farine dans une terrine et y mettre les ingrédients....
View ArticleGaufrettes a la crême pâtissière
Des gaufrettes roulées à la crème pâtissière, quoi de mieux pour boire le café, tout en douceur Cette recette je la tient de mes débuts en service cuisine de la clinique ,le bon vieux temps avec la...
View ArticleQuatre quarts moelleux
Il y a longtemps que je voulais parler du quatre quart...Parce que c'est le gâteau rapide, facile, le plus délicieux au petit déjeuner. Selon l'ordre et la manière dont vous introduisez les...
View ArticleQuiche au bacon et au chèvre frais
QUICHE AU BACON ET AU CHÈVRE FRAIS Je partage avec vous la petite création de ce soir, une quiche avec les (bons) "restes" du frigo, du bacon et un fond de rond de chèvre. Rapide et simple à réalisée,...
View ArticleCraquelins
Recette de mon blog 'les délices de Titine " Que de bons souvenirs ressurgissent quand je mange ce craquelin avec ses grains de sucre qui fondent dans la pâte et donnent ainsi une mie bien moelleuse et...
View ArticleMoelleux au chocolat aux poires et nougat
une recette facile avec en base de la pate toute prête!! pratique quand on est pressé ou pour une idée de dernière minute!!donc,ayez-en toujours en réserve!! Moelleux au chocolat aux poires et nougat...
View ArticleQuiche aux asperges
Pour 4 personnes Ingrédients - 1 rouleau de pâte brisée - 200 g asperges vertes - 3 OEUFS - 15 cl de crème liquide - 15 cl de lait - 100 g de bacon fumé sel poivre Préparation - Préchauffez le...
View ArticlePoulet ail-tomate
Pour 4 personnes Ingrédients -6 cuisses de poulet -800g de tomates pelées -6 gousses d 'ail -1 c d'huile d olive - bouillon 1 cube - 2 feuilles de laurier sel et poivre Préparation -Salez et...
View ArticleTarte au fromage blanc mascarpone
Tarte au fromage blanc, mascarpone. ( recette sous la photo ) Ingrédients : 1 pâte feuilletée ( maison ) 850 gr de fromage blanc 125 gr de mascarpone 3 oeufs 2 sachet sucre vanille 80 gr de sucre fin...
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